Aplicarea clinică a acidului gras Omega-3

- Jul 12, 2017 -

Acidul gras omega-3 este ultima dublă legătură cu 3 atomi de carbon la sfârșitul metalei. Acizii grași omega-3 sunt în principal 20 de acid carbon-5-ene (EPA) și 22-Hna. Uleiul de pește marin este cel mai abundent, inclusiv peștele din mare, care conține un număr mare de EPA și DHA. Mecanismul de reglare a lipidelor din sângele uleiului de pește de mare nu este foarte clar. Poate inhiba sinteza lipidelor și a lipoproteinelor în ficat și promovează excreția colesterolului din fecale. În plus, poate dilata arterele coronare, reduce tromboza, întârzie progresia aterosclerozei și reduce incidența bolii coronariene. Acest lucru este posibil să funcționeze prin afectarea metabolismului prostaglandinei și îmbunătățirea funcției trombocitelor și leucocitelor. Un număr mare de eskimos și rezidenți Arctic au o incidență scăzută a bolilor coronariene.